公告內容
飲食健康只有蔬菜的葉子，才含有葉酸？
衛生福利部國民健康署
發布日：2022/09/06 六大類食物中，葉酸主要存在於蔬菜類、全榖雜糧類、堅果類，建議每日至少需攝取1至2碗深綠色蔬菜，如菠菜、空心菜、韭菜、紅莧菜等，並以全榖雜糧如鷹嘴豆、燕麥、碗豆仁、紅藜、紅豆、綠豆等搭配入菜。另外，堅果類食物(如葵瓜子、花生、黑芝麻等)，以及蛋白質類食物中的海鮮類(如淡菜、鯖魚、牡蠣) 、肝臟類(如雞肝、豬肝)、黃豆、黑豆等，亦富含葉酸。
更多資訊歡迎參考：
<備孕葉酸不可少 吃出健康好孕來>
( https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=15555)
<孕期貧血三部曲-葉酸補給>
(https://health99.hpa.gov.tw/material/6617)
詳全文 食安健康涼夏沙拉好爽口！食藥署：衛生安全更重要！藥物食品安全週報
第887期 2022/09/16 炎炎夏日中，清涼爽口的蔬果沙拉特別受消費者青睞！但是，食品未經烹煮殺菌，在處理及保存上就要更加謹慎，否則很容易孳生細菌，引起食品中毒。
李斯特菌，藏在沙拉裡的危險份子
食藥署分析近五年（106-110年）來自美國、加拿大、英國、愛爾蘭、紐澳、日本、越南和香港等國家及區域發布的國際食品安全警訊，發現約有六成與微生物相關，其中又以單核球增多性李斯特菌（下稱李斯特菌）占最大宗。在涉及李斯特菌的食安警訊中，包含：蔬果類產品、含生菜類產品（三明治、捲餅、漢堡）、水果等，不可不慎。
食用被李斯特菌污染的食物，而感染李斯特菌症者，臨床症狀可能包括：噁心、嘔吐、持續發燒、肌肉酸痛、嚴重頭痛和頸部僵硬等，而免疫力不佳的族群則有致死風險。美國疾病管制及預防中心估計每年有1,600人感染李斯特菌症。我國「傳染病防治法」已於107年將「李斯特菌症」列為第四類法定傳染病，感染此症的高風險族群包括孕婦、新生兒、65歲以上老人及免疫力較弱者。
監控製程、妥善保存、儘速食用最安心
食藥署提醒，食品會因製程管控不良、貯存不當及販賣場所的衛生狀況不佳等而孳生微生物，因此，食品業者必須謹慎控管產品製程與保存，並注意環境清潔，以維護品質與商譽。而消費者在採購蔬果沙拉時，應注意販賣環境衛生，購買後應儘速食用完畢或置於適當溫度保存。希望民眾在享受美味的同時，也要做個聰明的消費者，切勿一昧追求清涼爽口而忽略了生食的風險。
有關李斯特菌之檢驗方法相關資訊，可查閱食藥署官網首頁>業務專區>研究檢驗>公告檢驗方法（網址：http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=103）。更多有關「李斯特菌」食品中毒介紹及預防方法，請查閱食藥署官網(網址：http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1953）。
詳全文 生活健康良好衛生習慣好重要 注意個人手部衛生 藥物食品安全週報
第887期 2022/09/16  詳全文 疾病健康網路說吃肉桂能降血糖是真的嗎?衛生福利部國民健康署
發布日：2022/09/13 一、肉桂主要的活性物質為肉桂醛(Cinnamaldehyde)，可抗發炎、抗氧化。研究發現肉桂能延緩胃排空，抑制醣類分解酵素，增加胰島素的敏感性，促進胰島素釋放而降低血糖。
二、肉桂常用來當作中藥材、辛香料原料，也常用來當作烘焙點心、咖啡的調味，目前並沒有足夠的實證顯示吃肉桂可以降低血糖，肉桂可以適量食用，但不能取代血糖藥物，糖尿病治療最重要就是良好及穩定的血糖管理，應依病情與醫師、營養師配合，選擇適當的健康飲食，做好定期自我血糖監控，養成規律運動習慣，遵照醫囑按時服藥，以降低合併症發生，維持身體健康。
參考資料: 糖尿病與我手冊
詳全文 運動健康「2022銀髮活力show」開跑啦！ 阿公阿嬤「舞」夠讚，一起來加油！衛生福利部國民健康署
發布日：2022/09/26 疫情的關係，睽違1年多的「長者活躍老化競賽」終於恢復辦理了！再次點燃社區阿公阿嬤們的熱情，摩拳擦掌地準備爭取在長者年度盛事一展身手的大好機會。今（111）年活動主題為「2022銀髮活力show」，在兼顧防疫與日常生活的情況下，國民健康署自9月至10月間，辦理4場北、中、南、東的分區比賽，時間分別為9月29日(北區)、10月14日(中區)、10月22日（南區）及10月29日（東區），邀請民眾攜家帶眷一起到場觀賞，為這群銀髮寶貝們加油，展現不輸年輕人的熱情及舞蹈，全力以赴的爭取12月全國總決賽的資格。
國民健康署吳昭軍署長表示，為鼓勵長者走出家門參與社區活動，增進身心健康，自民國100年起，廣邀全國社區長輩組隊參加長者活躍老化競賽！因為「這是一個專屬長輩的舞台，由縣市推甄隊伍參加分區比賽，勝出隊伍才能晉級到全國總決賽，過程就好像一次又一次的舞台表演，賣力演出博得滿堂喝采，讓阿公阿嬤們充滿了青春活力！今年邁入第12個年頭，許多阿公阿嬤引頸期盼的活力show重磅回歸，充滿朝氣與生命力的競賽，精彩可期。
推動「在地」與「活躍」理念，持續關懷社區長者
各國都面臨人口老化的問題，截至111年7月，台灣65歲以上老年人口已近400萬人，占總人口17.2%，依據國家發展委員會推估，預計在4年後(民國115年)，老年人口將超過20%以上，成為「超高齡社會」。
因應高齡化社會，政府不僅普及長照服務，更積極推動預防及延緩失能與活躍老化等方案。另，依據研究顯示，肌力訓練和相關課程是維持健康的關鍵，因此，國民健康署以衰弱、亞健康及健康長者為服務對象，補助各縣市辦理社區長者健康促進課程及銀髮健康俱樂部，對於維持及提供長者人際互動、情緒功能及改善跌倒次數，都有實質的幫助，並藉由「2022銀髮活力show」競賽活動，間接展現具體的成果。
百歲人瑞 身手靈活 開心參賽
來自新竹縣天天開心協會的宋阿公，他是藝人田馥甄Hebe的外公，自從協會參與長者活躍老化競賽以來，宋阿公從未缺席過任何一次的參賽，今年高齡101歲的阿公每天依然騎機車到協會當志工，幫忙量血壓，阿公更是參賽隊友的精神支柱，每當舞蹈的音樂響起，阿公總是精準的走位、活力滿滿的吶喊及流暢的動作，都成為隊友的典範，這些對宋阿公來說都是小case而已，目前也和隊友們抓緊時間勤加練習，隊友們紛紛表示阿公越動越年輕。
領隊兼舞蹈老師帶領部落長者參賽 舞動長者的生命力
來自花蓮縣馬可認文化藝術舞蹈協會林老師，她是部落隊伍的領隊兼編舞老師，自從101年起帶隊參賽已拿下6次金牌，這些年來，年紀也逐年增長，回想首次參賽時，部落長輩可說是第一次出遠門，連住宿的飯店設施都不會使用，發生許多哭笑不得又有趣的狀況，林老師總是笑著說，部落長輩每年都會問比賽的時間，強調一定要參加，就算身體不舒服也要來練習，因為有了共同的目標，長輩們動力十足，也都在用自己的方式，讓團隊變得更好，看著部落長輩努力的樣子，她再累也要陪著這群銀髮寶貝們，一直開心地舞動生命力。
長者活躍老化競賽讓阿公阿嬤青春不老
國民健康署推動「長者活躍老化競賽」，提供一個專屬長者的舞台，展現健康活力與生命價值，同時激發長者圓夢的機會，實踐「在地老化」與「活躍老化」的核心價值。活動競賽期間將提供臉書粉絲團直播服務，並於12月24日全國總決賽前兩週（自12月01日凌晨0點至12月14日23點59分止），於活動官網舉行「2022不老銀髮活力show網路投票活動」，讓無法到場的民眾和親友們，一同為長輩們加油集氣及參加投票活動給予參賽長者肯定與鼓勵，相關詳細的活動訊息，可至官方網站https://www.happysenior.com.tw/2022/，或「長者活躍老化競賽」粉絲專頁查詢。
詳全文 用藥健康用藥過敏，標記健保卡更安心！藥物食品安全週報
第888期 2022/09/23 隨著國內COVID-19疫情有回升趨勢，確診人數又逐漸增加，許多人可能選擇就醫或自行到藥局購買藥品服用。食藥署提醒民眾，用藥後如果出現紅疹、眼睛不適或紅腫等症狀，就要注意自己可能是藥品過敏了。但是，什麼是藥品過敏？發生藥品過敏時，又該如何處理呢?
提高警覺，注意過敏六大症狀
食藥署解釋，藥品過敏是指用藥後出現像「疹、破、痛、紅、腫、燒」等六大症狀，例如：搔癢或水泡、口腔或黏膜潰瘍、喉嚨痛、眼睛紅腫或灼熱、眼睛或嘴唇發腫、發燒等症狀。這些症狀在任何人或藥品都有可能發生，且因藥品種類或免疫反應機轉不同，有時症狀會立即產生，也有可能數日後出現，甚至可能延遲至兩、三個月才會出現過敏症狀。
藥品過敏，三步驟保健康
若民眾發生藥品過敏，可遵循下列三大原則進行處理：
一、儘速回診就醫：任何人都可能發生藥品過敏，因此，用藥期間一旦出現發生「疹、破、痛、紅、腫、燒」六大過敏症狀，請儘速攜帶藥袋或用藥紀錄單回診，切勿擅自停藥、換藥，以免造成疾病惡化，或過敏反應加劇。
二、註記過敏藥品：為避免忘記或無法清楚表達對何種藥品過敏，民眾可將過敏藥品名稱寫在「過敏紀錄卡」，也可直接請醫師將個人用藥過敏史註記在健保卡內，或上傳登載在「健保醫療資訊雲端查詢系統」中「過敏藥」的欄位上，即可藉由健保卡直接查詢到相關過敏史。
三、主動告知：有用藥過敏史的民眾，無論是就醫或自行至藥局購買藥品，應主動告知醫師或藥師，或是提供「過敏紀錄卡」供給醫療人員參考，以免誤用過敏藥品。
食藥署再次提醒，用藥期間可保留藥袋或處方紀錄，若出現不適症狀，應儘速就醫並提供藥袋或處方紀錄供醫療人員參考；若曾有藥品過敏史，即使不確定藥品名稱也應告知醫療人員。對於藥品有任何問題，可至鄰近藥局諮詢，以確保用藥安全。
詳全文 老人健康加入「國健署長者量六力」LINE官方帳號 守護長輩健康還能抽好禮!! 衛生福利部國民健康署
發布日：2022/09/21 隨著高齡化的浪潮，長者健康為世界各國的重要議題，我國老年人口占總人口比率逐年增加，已於107年突破14%，進入「高齡社會」，且依國家發展委員會推估，將於114年突破20%，邁入「超高齡社會」，因此，我們的目標不只是長壽，更要健康老化，維持康壯的老年身心功能，使個人能獨立自主過想要的生活。為了能夠早期發現長者功能衰退的徵兆，國民健康署參考世界衛生組織(WHO)的建議，針對延緩失能的六大功能指標「認知、行動、營養、視力、聽力及憂鬱」，發展簡易自我評估表，並運用國人常用的LINE社群平台-建置「國健署長者量六力」LINE官方帳號(LINE ID搜尋「@hpaicope」)，一方面可幫家中長輩評估身心功能，二方面自即日起至11月18日止，揪好友加入還有機會抽好禮。 長者量六力實用功能 守護長輩健康輕鬆上手
為提升延緩失能評估的可近性及便利性，國民健康署建置「長者量六力」Line官方帳號，透過淺顯易懂的操作介面，提供長輩或家屬協助居家自我評估，若自評結果顯示異常，可直接在平台上點選「健康資訊」瀏覽六大指標保健資訊，內容包括影片及文章等，例如：鼓勵長輩在家做健康操(高齡健康操)，協助調整居家環境(長者防跌妙招手冊)等；另，也可點選「資源地圖」查詢所在行政區(地區)長輩服務據點，例如：提供運動、營養課程的民間團體協會及提供專業功能評估的醫療院所等。 揪團加入完成功能評估 健康抽好禮
為鼓勵長輩與家屬檢測長者六大能力的健康狀況外，自即日起至11月18日止，凡是邀請親友加入成為量六力LINE好友，並完成六大能力自我評估，就有機會抽中電子禮券、Garmin健康心律手環等，最高可獲得2萬元禮券，心動不如馬上行動，請趕快邀請家人好友一同加入。詳細活動資訊請加入「國健署長者量六力」LINE官方帳號(LINE ID搜尋「@hpaicope」)，點選「募集令三重抽」。
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