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食安健康美食外送安心吃 (消費者篇)
藥物食品安全週報
第903期 2023/01/06  詳全文 生活健康正確使用鼻胃管，提升照護品質藥物食品安全週報
第904期 2023/01/13 開始使用鼻胃管的病患與其家人，必須先了解正確的使用與清潔方式。蕭名彥醫師說明，使用鼻胃管者，每日都要擦拭清潔皮膚、做鼻腔與口腔的清潔護理，並更換固定膠帶。當鼻胃管不小心被拔出時，千萬不可以自行放回，需立刻至醫院由醫師處理，以免誤置於氣管中，造成嚴重肺炎。若要更換新的鼻胃管，也必須由醫護人員執行，不可自行更換。
管灌飲食，確認完善的營養與熱量
蕭醫師也提醒，灌食飲食必須是均質、打散的飲食，以確保管路暢通。市售管灌補充品有計算好的熱量與營養成分比例，容易計算每日所需，通常沒有太大問題。但若是自己製作的食物，則切記要打爛均質，並留意營養與熱量是否足夠。特別需要留意的是，藥物不可與食物混合灌食，因藥物可能會堵塞、結塊，或跟食物產生交互作用 鼻胃管為短期輔助，長期管灌建議胃造口
蕭名彥醫師提醒，鼻胃管只是一種短期輔助工具，若要長期以灌食方式攝取營養，建議改做胃造口取代鼻胃管。以目前歐、美等地區為例，當需要以鼻胃管灌食超過一個月時，通常會建議直接做胃造口，從體表穿洞直接放管子到胃部。以胃造口進行管灌飲食，就不會有使用鼻胃管的常見併發症，例如：刺激粘膜造成分泌物與潰瘍、胃食道逆流、嗆到或吸入等相關問題，在照顧上較容易，病人也能擁有更接近常人的生活品質。
當然，鼻胃管或胃造口並非使用後就終生無法脫離！蕭醫師表示，部分病人在攝取足夠營養、體力變好時，可進行吞嚥復健與訓練，在復健後若能正常經口進食攝取足夠營養，就有機會可以移除鼻胃管或胃造口，不需永久使用。
食藥署也提醒，鼻胃管屬於醫療器材，合法的鼻胃管產品包裝上會有印有衛生福利部的許可證字號。請民眾以正確方式使用鼻胃管，可避免病患的不適症狀，讓照護品質更好。
詳全文 疾病健康血脂異常一定就是膽固醇高嗎?衛生福利部國民健康署
發布日：2023/01/10 一、血脂主要由三酸甘油酯及膽固醇所組成，膽固醇可分為低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)及高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)，低密度脂膽固醇會附著在血管壁上，過量時會導致動脈硬化；高密度脂膽固醇會將膽固醇從週邊組織輸送到肝臟代謝儲存，對動脈血管有保護作用。
二、血脂異常不一定是膽固醇過高，有可能是三酸甘油酯濃度偏高、高密度脂蛋白膽固醇濃度偏低，低密度脂蛋白膽固醇濃度偏高，及總膽固醇過高都是血脂異常。
三、究竟膽固醇要控制到多少才適當呢？一般人總膽固醇值要控制到200 mg/dl以下，低密度脂蛋白膽固醇在130mg/dl以下；高密度脂蛋白膽固醇男性要控制在40mg/dl以上，女性則要控制在50mg/dl以上。
四、健康署呼籲5個有效控制血脂的行為:戒菸、規律運動、健康飲食、控制體重、定期健康檢查。
資料來源:
1.國健署網站: 「脂」要控好，讓「心」快活(https://www.mohw.gov.tw/cp-16-68141-1.html)
2.國民健康署:成人預防保健手冊─關心你我她(https://health99.hpa.gov.tw/storage/pdf/materials/21689.pdf)
3.國民健康署: 高血脂防治手冊(https://www.tas.org.tw/upload/files/21447.pdf)
詳全文 用藥健康食藥謠言 小心求證藥物食品安全週報
第904期 2023/01/13  詳全文 運動健康過年團圓 避免腰圍跟著圓 讓您動如脫「兔」有三招 健康又瘦腰衛生福利部國民健康署
發布日：2023/01/22 今年農曆過年長達10天的假期，除了是家家戶戶團圓與相聚的好時光，也是身心放鬆與紓壓的契機，年菜上桌總是少不了大魚大肉，讓人食指大動，但也別忘了多準備幾道青菜，稍微均衡一下飲食，如同常聽到的閩南語：「食魚食肉，也著菜佮」；再加上吃了過多的零食、生活作息的不正常與缺乏運動的關係，林林總總加起來，熱量一定超標，而多出來的熱量至少就會增加1-2公斤的體重。根據國民健康署106年國民健康訪問調查發現，18歲以上國人每日有久坐情形（坐著時數≧6小時）的百分比為47.3％。為避免民眾年節多吃少動，年後腰圍「多一圈」的情形，其實只要將運動融入日常生活中，那怕只是運動1分鐘也不嫌少，30分鐘會更好，挑選適合個人的活動項目，從簡單就能執行的項目開始，不知不覺就能完成每日身體活動目標。 國民健康署提供三招年節運動妙方，邀您一起樂運動！ 第1招：〝兔〞gether戶外踏青多活動：與親朋好友相約出外走春，造訪附近的廟宇迎春祈福、郊外踏青、探索文青景點或飄香多年的在地好味道等活動，並運用手機的計步功能挑戰1日走路7,000步，為自己的健康走出一片天。 第2招：我家就是健身房，穩定吸「兔」氣：春節期間，各大健身中心多為休館狀態，而且冷冷的天氣裹著棉被追劇是許多人春節的基本動作，如果在追劇的同時與運動結合，一樣可以在跑步機上健走、踩飛輪或是原地高抬腿，就可以邊追劇邊運動，不知不覺就累積達到30分鐘，消耗部分的熱量。或是運用2瓶礦泉水，進行上肢、核心及下肢運動，加強居家訓練的強度。 第3招：勇腳動如脫「兔」：健走是最容易被實踐也是最為推薦的身體活動。飯後利用住家附近公園、學校或較為平坦的騎樓等空間，一起結伴健走，邊走邊聊天的話家常，既可以活動又可以兼顧身心的健康。 新春立定目標，今年就是身體活動元年 新的一年大家會立定許多目標，往往用想得很簡單，但施行起來較為困難，相對達成的成就感較低，國民健康署建議，把目標分階段的完成，比較容易去實現，尤其是身體活動的願望，不用特地抽出一段時間，只要運用日常零碎的時刻，改變一點點生活習慣，比如說每天站立辦公30分鐘或是提早一站下公車走路回家，日常身體活動量就會大大累積，讓我們一起動動生活，健康久久，國民健康署祝全國民眾新的一年「動如脫兔，健步如飛」。
延伸閱讀：
1.我家也是健身房-故事篇(影片)
https://youtu.be/-lI1rHKfg54
2.我家也是健身房-年輕人篇(影片)
https://youtu.be/QphfoaW09-w
3.我家也是健身房-長者篇(影片)
https://youtu.be/jblfbHLwc40
4.只要2瓶礦泉水，我家就是健身房！(直播)
https://reurl.cc/x0amnN
5.動動生活GO！我家也是健身房(直播)
https://reurl.cc/gmGAKV
6.動動生活GO! 我家也是健身房(深蹲、模仿跑步機、坐式健身車)(海報)
https://reurl.cc/XkG8dM
7.動動生活GO! 我家也是健身房! (推推球、左右跳) (海報)
https://reurl.cc/VXzxk6 詳全文 長輩健康顧健康的好厝邊；衛生所守護長者始終不變衛生福利部國民健康署
發布日：2023/01/16 根據內政部統計，截至111年12月臺灣65歲以上長者已突破408萬人(占比達17.56%)；依據國家發展委員會預估，至114年將進入「超高齡社會」，也就是每5個人就有1個是65歲以上長者。衛生所長期肩負國人第一線公共衛生及預防保健工作，是深入社區與民眾最接近的基層健康照護單位，也是社區長輩最常去的健康好厝邊。為因應高齡人口快速增加，國民健康署依照國內外實證與服務經驗，設計了完整高齡友善認證機制，從環境到服務，以民眾為中心，讓這個大家熟悉的健康守門員，增值成長者最佳健康夥伴。目前全台9成以上的衛生所皆已通過高齡友善健康照護機構認證，不再只是打疫苗，已成功轉型成為提供照顧長者以及連結社區健康照護資源的據點。 環境改造與貼心服務 提供長者家的感覺 衛生所推動高齡友善服務從人、事、物進行，如定期進行衛生所人員高齡友善服務的教育訓練；設置高齡友善服務台，工作人員或志工在長輩一進入衛生所，就會主動詢問需求及協助填寫表單，並將診間及廁所等長者較常利用到的區域，標示牌的字體放大，或以圖示的方式提供引導；也備有輪椅、助行器以及協助提供老花眼鏡、輔聽器等輔助工具，並隨時注意地面不濕滑，維持走道通暢不堆積物品，避免長者跌倒，室內光線充足、通風、低噪音、溫濕度監測等，所有貼心及細心的動作，為了營造舒適、安全、明亮以及有隱私的友善空間，提供在地長者家的感覺。 在地化的服務與資源整合 提供長者完善的照護需求 以高雄市原住民區的茂林區衛生所為例，衛生所人員為了貼近當地的風俗民情，也以原住民本身的族語，設計衛教單張、空間標示，改善長者就醫溝通的困境。而衛生所醫療門診除疾病治療，也提供長者功能評估量表(ICOPE)，發現社區失智長者的照護需求，透過衛生所協助轉介至社區失智服務據點，參加社區延緩失能或健康促進活動等，讓失智長者的身心健康狀況逐漸改善。 強化個人體適能或衛生所主動出擊 提供長者自理或接受服務 以雲林縣大埤鄉為例，有一獨居長者的子女皆在外地工作，若遇到爬樓梯則需要有人在後面協助支撐住腰部，再加上膝蓋活動度大不如前，因此長者到雲林縣大埤鄉衛生所尋求協助，而衛生所透過體適能檢測，發現長者有肌力不足的問題，於是轉介參加衛生所「長者動動班」課程，講師並針對個案本身身體狀況，共同討論長者可執行體適能的方式，持續參加健康促進課程，讓個案有明顯功能性的增加，長者因活動功能逐步改善，也經常搭車到外縣市工作的子女家中走走或住幾天，甚至含飴弄孫。 澎湖縣吉貝村65歲以上長者占比達18.6%，社區66歲的許阿伯在家照顧一對90多歲且行動不便的雙親，每年流感疫苗開打時，阿伯須輪流推著輪椅帶父母來衛生所接種，為減輕阿伯的照顧負擔，衛生所主任便主動帶著護理人員到家中替2位超高齡阿公阿嬤評估身體狀況，再接種疫苗，讓阿伯免除多次外出的時間與心力。 促進長者社會參與 重視長者價值 衛生所提供在地化的醫療服務，積極預防長者各面向的功能衰退，也積極促進長者的社會參與，重視長者智慧與價值，透過社區活動、多元媒體宣傳長者健康、主動、樂觀、友善的正面形象。國民健康署吳昭軍署長來自於公衛基層，他表示建立高齡友善衛生所，可以積極地評估在地長者的健康需求，提供免費衛教諮詢與服務，盤點及連社區資源，提升服務量能，守護在地長者的健康。
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