公告內容
台東縣持證廚師衛生講習課程
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目的：
讓持有廚師丙級證照的專業人員，加強廚務衛生安全之在職教育，以期望增加廚師專業人員之本職學能
並增進食品衛生安全觀念，預防食物中毒事件之發生。
辦理單位：台東聖母醫院
對 象：有中餐廚師乙、丙級證照者
日 期：104年5月16日。
場 次：□上午場次 □下午場次
地 點：聖母健康會館 白光教室
地 址：台東市南京路77號
名 額：50人
費 用：課程不收費。午餐：80元健康餐盒
課程內容：
上午場次 台東專科學校 危貴金教授
0830~1030 5S運動與餐飲衛生
1030~1230 防治食品中毒與食安
下午場次 台東專科學校 謝蘋萍講師
1300~1500 HACCP概論
1500~1700 飲食與疾病
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